人參果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。
是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。
還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出，人參果所含的營養成分確實較高，也較為全面。食用人參果能補充人體的需要，具有較高而全面的營養保健價值。
孕婦是能吃人參果的。
人參果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。人參果的蛋白質含量是鴨梨、蘋果的9倍;而糖含量遠低于鴨梨、蘋果;維生素C含量是梨子和蘋果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。
人參果的營養價值豐富全面，適合孕期食用。
孕婦吃人參果的功效與作用
1、增加機體免疫力：人參果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。
2、補脾健胃：人參果是一種健胃生津的水果，其味甘、性溫。中醫認為，人參果的功效為生津止渴、補脾健胃，所以人參果對腸胃和脾臟都有好處。
3、生津止渴，增加食欲：人參果里面有很多液態營養物質，可以很好的緩解口干舌燥。而人參果中富含的纖維素，可促進食物的消化吸收，增加食欲。
4、美容養顏：人參果的維生素含量非常豐富，對于孕婦美白養顏有功效。
而且人參果中含有的氨基酸比例與人體所需的氨基酸基本相符，因此容易被人體吸收利用。因此孕婦食用人參果能夠補充營養，保持營養均衡。
孕婦吃人參果的注意事項
人參果營養豐富，口感甜脆，孕婦可以適量吃一些人參果補充營養，不過應在人參果的選擇上多加注意。
在人參果的選擇上，少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以有人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。
正確挑選人參果
1、優質的人參果顏色發白，個頭大小如桃杏一般。
2、挑選時應注意挑選色澤鮮亮，表面光滑，質地堅硬的果實。不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的。
結語：吃人參果對身體有很多的好處，人參果里面的營養豐富，是一種很好的補品，能夠滋補體虛的人，上文詳細的講訴了人參果怎么吃要削皮嗎，人參果的功效與作用以及孕婦可以吃人參果嗎，希望大家能夠注意。
