6、幫助脂肪代謝
相比其它常見干果，栗子的碳水化合物含量更加豐富，這樣可以在食用的時候，給人們提供更多的熱能，以此來補充身體需要。
并且，通過吃栗子，能夠有效的幫助脂肪進行代謝，在這代謝過程中，可以達到益氣健脾、厚補胃腸的作用。
7、幫助胎兒進行生長
在日常生活中，孕婦其實可以食用一些栗子來調(diào)節(jié)保健身體，相比其它食物，栗子的營養(yǎng)更加豐富，孕婦的飲食又有很多需要注意的地方。
在栗子中有較多的蛋白質(zhì)、糖分、維生素、礦物質(zhì)、葉酸等，這些常見的營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好的促進胎兒的生長發(fā)育，對于預防胎兒發(fā)育不良有非常好的幫助。
8、防治心血管疾病
在生活中，心血管疾病成了危害健康大的殺手，每年死于心血管疾病的人不斷增多，心血管疾病不僅種類復雜，而且因為其常常讓人防不勝防。
看蟲眼
如果表面沒有蟲眼，自己還是不放心的話，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面還是沒有蟲眼的話，多半就是沒有蟲眼了。
看顏色
栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。
看絨毛
大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的，那種表面光亮，陳年栗子上的毛一般比較少，只在尾尖有一點點。而新栗子尾部的絨毛一般比較多。
看個頭
有一種日本板栗，個頭很大，很喜人，但這種栗子水分大，甜味少，產(chǎn)量高，口味不如國內(nèi)的品種面、甜。
總結：栗子對我們的身體有很多的好處，多吃栗子能夠提高免疫力、排出身體多余的水分，還能夠幫助脂肪代謝、防治心血管疾病，所以說多吃栗子的好處是非常多的。如果你喜歡吃的話，記得自己在購買栗子的時候要仔細挑選，這樣才能買到好的板栗哦。
