火龍果的吃法

　　一、貴妃蚌炒火龍果

　　原料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克。

　　做法：

　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。

　　2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用。

　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

　　二、火龍果酸奶汁

　　原料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個。

　　做法：

　　1、火龍果切小塊后去皮待用。

　　2、檸檬去皮后榨成汁。

　　3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

　　三、橘子火龍果果醬

　　原料：橘子350克、火龍果250克、麥芽糖150克、細砂糖100克、檸檬1個、水適量、鹽適量。

　　做法：

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。

　　2、用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。

　　3、將處理好地橘皮絲、橘子肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木勺不停地攪拌。

　　4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮直到醬汁呈濃稠狀即可。

　　哪些情況不適宜吃火龍果

　　1、糖尿病人少食。

　　2、氣郁體質，痰濕體質，瘀血體質的人群少食。

　　3、產婦和哺乳期媽媽不宜多吃火龍果，因為火龍果為寒性食物，多吃可能會引起寶寶拉肚子。

　　總結：通過本文我們知道火龍果中鐵的含量很高，可以幫助我們補氣血，火龍果具有美白皮膚的作用，是女性美容的佳品。火龍果的籽還有促進消化的功效。小編推薦的幾種火龍果的吃法都非常新穎，喜歡吃火龍果的人可以嘗試一下。