圣女果就是小番茄，相信大家對這個名字并不會感到陌生。圣女果和我們常吃的蔬菜西紅柿屬于一個同一個品種的。所以它又算蔬菜，又算水果。不過常在水果攤出現。我們常吃的圣女果究竟有哪些功效和作用呢?有哪些營養?圣女果有哪些好吃的做法?該如何挑選圣女果?一起來看一下吧。

　　圣女果的功效與作用

　　第一，圣女果的營養價值很高，常吃圣女果能夠有效的提高人體的免疫能力，還有益于腦智力的發展。

　　第二，于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。

　　第三，圣女果能促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

　　第四，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

　　第五，圣女果能夠有效的促進人體的身體發育，特別適合促進小兒的生長發育。能夠增加人體的抵抗能力，有著延緩衰老的功效。因為圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。

　　圣女果的營養價值

　　圣女果有什么營養價值呢?其實圣女果雖然為番茄家族中小的一員，其營養成分卻位居榜首，下面我們就來了解圣女果的營養價值!

　　圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

　　圣女果是一種很高營養的蔬菜。它含有蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿卜素、番茄色素等營養，特別適合懷孕的孕婦使用。是孕婦的佳食品之一。

　　圣女果的做法大全

　　圣女果營養豐富，其維生素含量在果蔬中數一數二，是養顏美容，開胃消食的不二之選，下面就為大家介紹幾道圣女果的做法!

　　一、香蕉圣女果奶昔的做法

　　材料：香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5個

　　做法：

　　1、準備好所有材料：香蕉、圣女果、牛奶。

　　2、香蕉去皮，切成段，好是等大的香蕉段。

　　3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。

　　4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。

　　5、牛奶倒進去放到一起后，蓋好蓋子。

　　6、用點搖的檔，不要攪打太久，點搖2-3次沒有大顆粒即可。