如何挑選
全草多纏繞成團，被白色毛茸，具匍匐莖，葉互生。三出復(fù)葉，基生葉的葉柄長6-10厘米，小葉多皺縮，完整者倒卵形，長1.5-4厘米，寬1-3厘米，基部偏斜，邊緣有鈍齒，表面黃綠色，上面近無毛，下面被疏毛。花單生于葉腋，具長柄。聚合果棕紅色，瘦果小，花萼宿存。氣微，味微澀。在草地上可見。
1、蛇莓果實實際上是可以吃的，一般在夏季采果。蛇莓富含維生素、碳水化合物、礦蛇莓并不是一種美味的水果，雖然顏色鮮艷誘人，但實際上蛇莓的味道并不甜美，而是淡而無味的，口感也一般。而且過度食用有中毒的危險，因此蛇莓雖然可以少量食用，但是并不沒有作為水果食用的必要，還是少食為宜。
2、不要隨意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各種細菌，寄生蟲，很難清洗干凈，感染致命病菌也會中毒。而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒，蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎，不衛(wèi)生且可能有毒。
3、蛇莓本身是含有微毒的，但因其藥性大于毒性所以可以入藥。因此一般來說，不要把蛇莓作為普通水果食用，它具有清熱、解毒、抗癌等功效，必須經(jīng)過加工然后與其它藥材配合使用才能體現(xiàn)出它的價值，并不是單獨食用。
4、蛇莓性甘苦、涼、寒，因此脾胃虛弱的人應(yīng)該少吃，以免傷害脾胃。
選方
治天行熱盛，口中生瘡：蛇莓自然汁，搗絞一斗，煎取五升，稍稍飲之。(《傷寒類要》)
治傷暑，感冒：干蛇莓五至八錢，酌加水煎，日服二次。(《福建民間草藥》)
治吐血咯血：鮮蛇莓草二、三兩，搗爛絞汁一杯，冰糖少許燉服。(《閩東本草》)
治咽喉腫痛：鮮蛇莓草燉湯內(nèi)服及漱口。(《閩東本草》)
治小兒口瘡：蛇泡草(研末)、枯礬末，混合，先用鹽水加枯礬洗患處，再撒上藥粉。(《貴陽民間藥草》)
