如果你覺得進口的藍莓又貴又不容易購買到，那么不妨選擇土生土長的桑葚，吃起來酸甜可口又有諸多的養生保健功效，而且在夏季千萬別忘記用它泡酒哦。
桑葚的功效
從桑葚的營養角度分析，桑葚中含有大量的花青素和胡蘿卜素、維生素、礦物質、蛋白質、糖類、蘋果酸、尼克酸等物質，小小身體中的營養是蘋果的5-6倍。
經常食用它，其中的維生素、花青素和胡蘿卜素等可以防癌抗氧化;大量的營養物質可以滋補身體，改善體虛和亞健康;脂肪酸可以降血脂保護心血管;果酸類物質可以促消化、健脾胃。
從中醫角度看桑葚具有滋陰補血、潤燥、補腎、烏發、明目和清涼止咳的功效。所以桑葚的養生功效多是不爭的事實，那么桑葚泡酒后又有什么作用呢?
桑葚泡酒的功效
1.養顏美容
桑葚是天然的富硒水果，硒元素被科學家看作是抗癌之王，飲用桑葚酒可以延緩皮膚細胞的衰老、清除體內毒素、降低重金屬危害、防止糖尿病和保護肝臟。
2.增強免疫力
桑葚酒還可以促進細胞的新陳代謝和淋巴細胞的活性，增強免疫功能改善多病體質。
3.補肝
中醫認為黑色入腎，自古桑葚就被看作是補腎上品。通過飲用桑葚酒就可以改善腎虛引起的耳鳴、白發、頭暈、失眠、腰膝酸軟等現象。同時在《滇南本草》還提到桑葚酒“久服令發黑目明”，說明桑葚酒對眼睛還有好處。
4.滋陰補血
不管是新鮮的桑葚還是桑葚干，其中的含鐵量都非常高，可以改善貧血現象。同時在《隨息居飲食譜》提到桑葚可以“滋肝腎，充血液……清虛火”。
5.降血脂
利用桑葚泡酒，其中的黃酮類物質能更好的溶入酒中，起到抗炎、調節血壓、降血脂和預防心腦血管疾病的作用。
