榴蓮的核能吃嗎

　　自從榴蓮被引進(jìn)國門以后，都褒貶不一。其主要是由于其氣味及營養(yǎng)價(jià)值。榴蓮被譽(yù)為“果中之王”主要是由于自身的營養(yǎng)價(jià)值。即使榴蓮營養(yǎng)價(jià)值高，但很多人卻因?yàn)槠錃馕都笆袌?chǎng)價(jià)格而放棄使用，其實(shí)這只是短淺的只看到榴蓮果肉的價(jià)值。由于榴蓮的果殼和核的重量占了總重量的三分之二，所有很多人就會(huì)問榴蓮的核能吃嗎?

　　榴蓮的核能吃嗎?答案是肯定的。榴蓮的核可以直接剝皮吃，其味道有點(diǎn)像板栗;也可以煮來吃，其煮的水可以喝，有治療皮膚病的作用;也可以作為炒菜的一種素材呢。

　　榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。榴蓮果核用來煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說營養(yǎng)價(jià)值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可 口。食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補(bǔ)腎。

　　榴蓮的核食用價(jià)值也是比較高的，所以榴蓮的核能吃嗎這個(gè)問題必須成為愛好榴蓮人的一個(gè)常識(shí)問題。不但榴蓮的核能吃，連榴蓮殼也是可以食用的。在廣東榴蓮殼常常用來煲湯，具有敗火的功效，而且對(duì)皮膚瘙癢有一定的療效。

　　榴蓮吃多了會(huì)怎么樣

　　1、會(huì)上火。容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。

　　2、一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。

　　如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內(nèi)困，呼吸困難、面紅、胃脹，應(yīng)立即吃幾個(gè)山竹化解，因?yàn)樯街駥僦梁铮煽酥屏裆徶疅帷Ｒ部捎昧裆徠?鹽水煎服。

　　值得注意的是，榴蓮和山竹同時(shí)吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。

　　4、人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用榴蓮，攝入過多的植物性糖分，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。

　　5、榴蓮中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。

　　6、榴蓮含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用榴蓮很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

　　7、榴蓮含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。

　　吃榴蓮會(huì)胖嗎

　　榴連和常吃的水果比較，它的熱量和脂肪量都較為高。

　　榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，榴蓮本身的熱量挺高的,而且含糖份多,吃多了會(huì)長胖的。因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。

　　不過一般人吃榴蓮都處于正常狀態(tài),不用當(dāng)心發(fā)胖。

　　不宜吃榴蓮人群

　　1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食。

　　2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。

　　后提醒一下榴蓮雖然好吃，營養(yǎng)也豐富，但是在吃榴蓮的時(shí)候，也要注意周圍人的感覺，好不要在公眾場(chǎng)所中吃榴蓮，因?yàn)閷?duì)于有些人來說榴蓮的口味并不是每個(gè)人都能接受的。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于榴蓮的相關(guān)內(nèi)容，通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了吃榴蓮的禁忌，知道了榴蓮不能與什么同吃以及孕婦能不能吃榴蓮，如果你是一個(gè)喜歡吃榴蓮的朋友，也要注意一些禁忌哦，否則會(huì)給身體造成一定的傷害。