菠蘿是一種增進食欲解渴的水果，而且對健康十分有好處，但是吃菠蘿也是有注意事項的，你知道吃菠蘿的好處和壞處嗎？不能因為菠蘿的營養價值及功效就貪吃，要知道吃菠蘿的壞處，提醒自己不要多吃。

　　吃菠蘿也是有講究的，如果用錯了方法，吃錯了菠蘿，是會造成身體不適的。下面我們就來看看吃菠蘿的好處和壞處，大家一起看下。

　　促進消化 緩解油膩

　　根據研究表明，菠蘿果皮中含有兩種能夠促進胃消化和吸收蛋白質的物質，它們分別為菠蘿沅酶和菠蘿蛋白酶。人們在攝入過多的肉類或者油膩的食物之后，如果能夠吃上一些菠蘿，對于解除油膩有著很明顯的作用。

　　止渴

　　由于菠蘿中含有豐富的維生素C、碳水化合物、無機鹽、多種有機酸和水分等，所以在常吃菠蘿不僅能補充體內所需營養，而且還能起到解暑止渴的作用。

　　抗血栓

　　菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶能夠幫助人們更快的溶解纖維蛋白和蛋白凝塊，能很好的稀釋血液的黏度，所以菠蘿對抗血栓是有一定的效果的，對心腦血管疾病是有著一定的輔助治療作用的。

　　利尿消腫

　　菠蘿中含有較高的糖分，而這種糖分卻不易在體內轉化為脂肪。菠蘿中的糖分有滲透性利尿的作用，另外菠蘿中的一些酶類物質對利尿消腫也有一定的作用。

　　消除感冒

　　如果你出現了發燒、咳嗽等感冒癥狀，除了去醫院看病之外，在休息之余不妨吃一塊菠蘿。因為菠蘿具有降溫作用，對于嗓子的消炎有一定的作用。而自古以來，人們都有吃菠蘿來減輕感冒癥狀的傳統。

　　吃菠蘿的壞處有哪些

　　1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

　　2.菠蘿中還含有一種含氨的有機物，可以使其敏感者食用后發生較明顯的反應。此物質可以使血管強烈收縮，血壓升高，導致頭痛等不良反應發生。因此，過敏體質者吃菠蘿要小心，盡量不吃。用鹽水浸泡菠蘿可以減少或預防人們對菠蘿的過敏，但是過敏嚴重者仍不宜吃菠蘿。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿。發燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。

　　3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。

　　4.菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。

　　菠蘿的正確吃法

　　菠蘿味道鮮美，很多人喜歡吃，去皮即可作水果食用，也能作蔬菜烹調美味佳肴。但是少數人因體質關系吃了菠蘿卻會發生過敏，甚至中毒的現象。這主要是因為菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，少數人對這一種蛋白酶有不耐受的情況。而為了不發生這樣的事件，我們在吃菠蘿之前可以先將菠蘿放入鹽水中浸泡或加熱，從而破壞這種蛋白酶。