奇異果味道酸甜，口感清爽，是大家喜愛吃的一種水果，但是很多人也不愿意吃奇異果，他們認為奇異果去皮是件很麻煩的事，那么奇異果怎么去皮呢?如何挑選奇異果呢?下面小編就為大家介紹一下奇異果去皮的方法吧。

　　想要吃到奇異果的果肉可不是一件簡單的事，很多人為它而苦惱，今天看完小編的介紹，讓大家快速的去除奇異果的皮。

　　奇異果怎么去皮

　　1、首先用刀將奇異果頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉。

　　2、也可以將奇異果切對半，將一半奇異果果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。

　　小提示

　　奇異果的皮難去，一般的是不熟的奇異果，不熟的奇異果很酸，口感不好。如果買到了生的奇異果，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟了的奇異果皮一捏就掉了。因此在挑選奇異果的時候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。

　　如何挑選奇異果

　　如何催熟奇異果知道了，我們還要了解如何挑選奇異果，同時在購買的時候也要特別的注意細心挑選，以免變質不能食用。

　　因為奇異果和很多水果一樣一旦變軟成熟在一兩天的時間內就會快速的軟爛，因此在購買奇異果的時候必須要注意選擇整體處于堅硬狀態的果實，以免還未完全成熟受損的那部分就已經軟爛不能食用了。同時在挑選的時候還要注意極端注意果實是否有機械損傷，一旦有小塊碰傷、有軟點、有破損的都不能買。

　　奇異果整體只要有一點點的損傷放置一天后傷處就會迅速變軟，然后變酸甚至潰爛，這種情況下的奇異果是絕對不能食用的，對人體的危害非常大。

　　專家提醒，奇異果必須要放熟了以后才能吃，這不僅是因為堅硬狀態的奇異果不好吃，除此之外這種奇異果糖分很低，果實酸澀，經常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感,這是由于不成熟的奇異果中含有大量的蛋白酶所致。

　　對于奇異果的催熟方法以及挑選注意事項我們都是需要特別注意的，同時在食用奇異果等時候還要注意不要吃蝦肉等海鮮食品，以免形成砒霜。

　　奇異果和獼猴桃是同種水果嗎

　　很多人發現，奇異果和獼猴桃張的就一模一樣，為啥價格就不一樣呢？下面我們一起來了解一下為什么把。

　　其實，獼猴桃和奇異果都屬于獼猴桃科，是屬于同一種水果的，名稱不同主要是因為產地不同。中國產的稱之為獼猴桃，奇異果主要是指新西蘭進口的獼猴桃。

　　由于奇異果是進口水果，所以奇異果的價錢要比一般國產獼猴桃貴。另外，由于氣候，土壤等因素，二者在口味上略有差異。但其實二者的營養價值差不多。

　　奇異果和獼猴桃的區別

　　雖然奇異果和獼猴桃都屬于獼猴桃科，但由于氣候、土壤的因素，在外觀和口味上會有一點點差異，有很多心細的網友就有總結，跟大家分享一下。

　　1、奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似，奇異果表層的毛分布非常均勻，甚至都出現了沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的，比較舒服。而獼猴桃的絨毛分布不均勻，摸起來手感比較粗糙。