葡萄柚是我們生活中比較常見的一種水果，又被稱之為西柚，常吃對我們的身體具有不錯的養生效果，那么大家知道葡萄柚的功效是什么嗎，知道葡萄柚怎么吃嗎，又是否知道葡萄柚是什么呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　葡萄柚也是一種柚子，別名又被叫做西柚，葡萄柚里面有著豐富的果肉，吃起來有酸味，被很多人所喜愛。

　　葡萄柚既可直接食用，也可以榨成汁，還常被加工成化妝品或者護膚品。

　　葡萄柚外形圓而有些扁，果實比較小，表皮比較薄，研究表明，葡萄柚屬于中國柚子的變異性或者雜交種。

　　葡萄柚中含有豐富的營養成分哦，就比如說蛋白質以及維他命，當中還包含有葉酸，無機鹽和纖維素等等。

　　常被食用以促進消化，促進減肥，利尿排毒，養顏美容，亮發祛濕，降血脂降膽固醇等等，非常適合減肥人士，高膽固醇患者，發質差，發根疏松者和女性食用。

　　具有減肥瘦身效果

　　過度肥胖可能會導致一些疾病的發生，如心臟病、糖尿病、高血壓、高膽固醇、睡眠呼吸暫停綜合征、關節炎、肝病和其他疾病。

　　葡萄柚所含熱量較低，每100克葡萄柚含有的熱量僅為33千卡。葡萄柚中的酶可以影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分有效轉化成能量，因此，國外把葡萄柚當做減肥食品。

　　利于皮膚保健和美容

　　葡萄柚中含有天然維生素P和豐富的維生素C，每100克葡萄柚中含有維生素C38毫克。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。

　　維生素C可參與人體膠原蛋白的合成，保持皮膚的彈性。人體缺少膠原蛋白，肌膚就會出現干燥、皺紋、松弛等衰老現象。

　　葡萄柚種子非常苦，科學研究發現葡萄柚種子中含有一種廣譜抗生素。這種廣譜抗生素對去除青春痘有顯著效果。

　　可以清除自由基

　　只要能降低低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平和強化對抗氧自由基的作用，就可以延緩動脈血管粥樣硬化這一病理過程。

　　醫學臨床研究結果表明，男性受試者每人每天食用60毫克番茄紅素并維持3個月，就可使其血漿中“壞”膽固醇含量下降14%，科學家據此認為番茄紅素是一種可降膽固醇的物質。

　　葡萄柚含有豐富的番茄紅素，番茄紅素具有非常強的抗氧化作用，可以清除自由基。

　　人體自身不能合成番茄紅素，必須從食物中攝取。番茄紅素主要存在于番茄、葡萄柚、西瓜等食物中。

　　葡萄柚低脂肪、高纖維，加上極強的抗氧化作用，是延緩衰老、預防心血管疾病和抗癌的水果。

　　挑選葡萄柚講究多

　　葡萄柚品種很多，果實形、色、重量因品種而異。果形有圓形的、扁圓形的。果皮顏色有淡黃色、棕紅色和紅色。

　　果皮一般都比較光滑。果肉有黃白色、粉紅色或深紅色。葡萄柚單果重250~400克，大的可達500克。果肉柔嫩多汁，味酸甜偏酸，微苦，汁液黃白色、粉紅色或紅色。

　　種子數量因品種而異，可無子或多子。葡萄柚外皮呈現顆粒狀者，多半品質較差。

　　故選購葡萄柚應選果皮光滑且具重量的，果皮粗糙或有皺紋，表示果皮太厚，品質不佳。果皮上有小傷痕，通常不會破壞果肉品質。

　　葡萄柚的營養及功效

　　葡萄柚含有豐富的營養元素如蛋白質，維生素，葉酸，無機鹽，纖維素等等，據測定，葡萄柚含有豐富的果膠，這種果膠可以有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者和心血管疾病患者食用。