1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療。
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
水蜜桃桃子禁忌
1、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
2、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
3、好不要給嬰幼兒喂食水蜜桃，因為水蜜桃中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
5、吃桃會引發過敏的人群禁食。
6、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
水蜜桃的吃法
1、首先先制作一個面團，放入面粉,糖,鹽,不停搓揉直到充分混合。加入立方黃油,重復8次。慢慢加入冰水,每隔兩分鐘一湯匙,直到面團有足夠的粘性。放置到一個干凈的表面上，攤開成餅狀。撒上少許面粉,用保鮮膜包好放入冰箱冷凍一小時。
2、預熱烤箱,放中間的位置格,以220°將桃片放盤子里,撒上面粉和糖，撒上香草提取物。
3、用一個小碗攪拌雞蛋,并放一邊備用。
4、將面團搟成大約直徑12英寸的面餅。鋪開的面團輕輕抬起,并把它放在烤盤上。
5、您可以加點杏仁糊撒在上面(不是必要的,但加上會更好吃)。
6、折起外邊緣周圍約2英寸,撒上些許糖粉。
7、放入烤箱煮約15-20分鐘,直到金黃色。從烤箱中取出,放涼的烤盤上,放在一個盤子上,放涼約15分鐘就可以吃咯。
結語：大家看完了本篇文章之后，是不是“飛流”已經超過三千尺的呢?現在是不是很想去嘗一嘗水蜜桃的味道了呢?不過小編要告訴大家的是，不能急，因為水蜜桃是有禁忌的，要先知道自己適不適合吃水蜜桃之后再決定，不能盲目，以免出現不必要的麻煩，不是嗎?
