胃炎吃什么食物好，胃炎患者對(duì)吃的方面一定要注意，因?yàn)槊〕鲈谀c胃上，所以一定不能亂吃東西給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，那么胃炎患者能吃什么呢?吃什么好呢?想知道胃炎喝什么湯或吃什么水果好嗎?那就一起來(lái)看看吧。
火龍果炒魚(yú)餅
材料
火龍果1個(gè)、魚(yú)鰾150克、芹菜1/4棵、胡蘿卜1/2根、食鹽1茶匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、生粉5克、水適量。
做法
1、平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進(jìn)魚(yú)膠，攤薄。
2、中小火煎至兩面金黃盛起，放涼后切成小丁。
3、火龍果清洗干凈外皮，從1/5處縱切一刀，然后用小刀在火龍果肉上劃十字花刀，取出果肉，果殼留著當(dāng)盛器用，隨意地在邊緣切幾刀，讓果殼看起來(lái)美貌一點(diǎn)。
4、胡蘿卜削皮后切丁，芹菜清洗后同樣切丁。
5、燒熱油鍋，倒入胡蘿卜丁煸炒至軟身，在炒的過(guò)程可以適當(dāng)灑點(diǎn)水。
6、倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁顏色變青綠放鹽調(diào)味后盛起備用。
7、煎熟切丁的魚(yú)餅倒入鍋里，淋入適量生抽，翻炒均勻倒入剛才炒好的胡蘿卜芹菜丁。
8、倒入火龍果丁，翻炒均勻。
9、生粉加入清水兌成水淀粉，淋入鍋里，勾個(gè)薄芡，翻炒均勻即可。
菠蘿排骨
材料
豬大排1盤(pán)、菠蘿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量。
