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山楂的作用 酸甜山楂助您有好胃口(2)

  3、再加適量涼開水調成能流動的稀漿汁。

  4、山楂洗凈去核切片,加水800毫升煮半小時左右。

  5、將煮好的山楂汁濾出來,裝到容器中。

  6、再將山楂片加水300毫升繼續煎煮20分鐘左右。

  7、撈出山楂片不要。

  8.將第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起

  9.再放進鍋里煮,邊煮邊加入冰糖攪拌

  10.冰糖溶化后,再緩緩倒入核桃漿汁,邊倒邊攪勻,燒至微沸即可

  山楂沙冰

  材料

  山楂醬:300克,白砂糖:60克,水:50克,蛋白:2個。

  做法

  1、先用30克糖+30克水煮開成糖水,倒入山楂醬中攪拌勻,倒入平底容器中,放入冰箱冷凍。

  2、余下的30克糖+20克水煮成115度糖水,一邊打發蛋白,一邊慢慢倒入糖水,將蛋白打發于濕性發泡。

  3、山楂醬凍至半凝固時,將打發的蛋白加入攪拌均勻,繼續冷凍。

  4、冷凍過程中要隔約40分鐘取出攪拌一下。

  結語:以上就是三九養生堂為您帶來的幾款山楂的美味食譜,大家學會了嗎?山楂營養豐富,味道酸甜,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。

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