腰果辣味雞
材料
雞腿肉，酒，鹽，糖，味精， 白胡椒，太白粉，腰果，紅蔥頭碎，姜蒜碎，泡椒，青辣椒片，西芹，紅椒，雞肉。
做法
1、雞腿肉切小塊，用酒、鹽、糖、味精、白胡椒、白粉腌半小時入味。
2、進炒鍋用點油炒干水份，炒斷生，取出。
3、腰果再用油炒一下香，備用。
4、炒鍋用油炒香紅干辣椒， 加紅蔥頭碎、姜蒜碎、泡椒、青辣椒片炒香。
5、加西芹、紅椒，加雞肉炒拌勻，噴韶酒，加耗油再炒幾下，加腰果拌勻出鍋。
西芹百合炒腰果
材料
西芹，百合，腰果，姜末，油，鹽，雞精，香油。
做法
1、西芹切片，胡蘿卜切片。
2、水中放入少許的鹽和油，將西芹和胡蘿卜焯水，過涼水備用。
3、將腰果涼油下鍋，慢慢炸成金黃色。
4、鍋內留油，放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡蘿卜片煸炒。
6、倒入百合繼續煸炒，并調入少許鹽。
7、后放入炸熟的腰果，加雞精，勾薄芡 ，淋入幾滴香油，出鍋盛盤即可。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款腰果的美味食譜，大家學會了嗎?腰果營養豐富，口感脆甜，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
