做法
1)將草莓去蒂。
2)水中加入鹽泡10分鐘左右，清洗干凈，控干水分;
3)取一干凈的鍋，放入草莓;
4)加入冰糖;
5)大火燒開至草莓黏稠;
6)改小火熬制草莓成醬即可。
草莓酒
食材
2-3盒草莓、砂糖、密封罐子、封口膠、黑膠袋、透明膠、冰糖(可省掉)。
做法
1)草莓去葉洗干凈放在陰涼出自然晾干，草莓必須完好，干身。
2)瓶子洗干凈后自然晾干，瓶子里外必須干爽。
3)在瓶底鋪上一層冰糖(無就省掉，鋪砂糖)接著均勻鋪上一層草莓，然后又一層砂糖。
4)一層砂糖 一層草莓 后一層砂糖封頂。
5)封好蓋子，必須密封不留一絲空隙，蓋子也好干爽，然后用黑膠袋包好放在干爽陰涼不見光處30日。
6)大概一二個星期后出現氣泡。
