4.加入剩余的粉類和瀝干水分的葡萄干拌勻
5.面糊拌勻后，盛入裱花袋，擠入紙杯中，入預熱170℃的烤箱，中層，上下火，25分鐘
營養功效
南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。其中所含的胡蘿卜素，可由人體吸收后轉化為維生素A，能保護眼睛。
南瓜是暖性食物，可以暖胃，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
其豐富的鋅對促進人體的生長發育非常有益。南瓜高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
葡萄干蛋撻的做法
1.打發的淡奶油70克(淡奶油可以不用打發，我的是做蛋糕剩下的
2.碗中加入牛奶50克、蛋黃2個、細砂糖25克，攪拌均勻
3.然后再加入淡奶油70克及過篩的低粉5克，攪拌均勻即成撻水
4.( 蛋)撻皮中加入葡萄干
5.將撻水倒入撻皮中8分滿
6.烤箱下層烘焙，200°25分鐘看到撻心鼓起，表面有輕微焦糖色即可
葡萄干椰蓉土豆泥
土豆洗凈去皮，切片蒸熟壓成泥備用
2.葡萄干用溫水泡軟，切碎備用
3.將土豆泥和葡萄干碎加少許蜂蜜混合均勻
4.取適量揉成團狀，均勻沾裹上椰蓉后放入月餅模型中壓實，脫模即可
營養功效
土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之。
馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
