紅提如何保鮮

　　1、缸藏法

　　把缸洗凈后倒置，使缸內的水滴完，然后用干凈布蘸70%的酒精擦拭內壁，把經過處理的紅提一層一層放入缸內，每層15—20厘米厚，層與層之間放上竹簾狀支架，以防粒破裂腐爛。

　　裝滿后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口，置陰涼處。

　　然后在背陰處挖坑，將缸置于坑內，隨氣溫降低，逐漸增加覆蓋物。

　　2、溝藏法

　　挖南北走向的溝，長10米、深80厘米、上寬1米、下寬30厘米，在溝底鋪5—10厘米厚的干沙，并用6%可濕性六六粉150—200克拌適量濕沙撒入溝內，殺蟲防鼠。

　　將處理過的紅提逐穗排放在溝底細沙上，一層濕沙一層紅提，堆放3—4層即可，后覆蓋20—30厘米厚的濕沙。

　　初期用草席覆蓋，白天覆蓋、夜間打開。當白天氣溫降到12—2℃時，夜間開始蓋草席，隨氣溫降低逐漸增加覆蓋物。

　　3、棚窖貯藏

　　將經過處理的紅提裝筐或箱，置于預冷場所，下墊磚塊或枕木以利于通風，上蓋蘆葦遮陽，直至小雪后入窖。

　　窖內用木板搭成離地面60—70厘米的墊架，果筐放在墊架上。

　　在筐或箱上擱木條或秫秸把，上面再放筐或箱，依次擺放3層，呈品字形。

　　每窖擺3—4行，中間留人行道。入窖后采用通風、灑水封閉等辦法來保持貯藏的溫度和濕度。

　　在貯藏過程中不宜翻動紅提，并應嚴防鼠害。

　　4、平房貯藏

　　選擇通風良好的房間，通過消毒處理待用。將處理好的果穗以果柄向上放入筐中，且每個果穗錯開放置，以每筐裝20—25公斤為宜。

　　在室內架板，離地面60—70厘米，第一層果筐放好后，筐上擱木板，再放第二層，依次進行。中間留人行道，以利于通風。

　　室內要求溫度在0—1℃，低溫時要生火，相對濕度為80%—90%，干燥時可在地上潑水增濕。

　　5、冷庫貯藏

　　將經過處理的紅提裝入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜制成的可裝4—5公斤紅提的袋中，扎口密封。

　　維持庫溫-1.5℃—0℃，相對濕度為90%—95%，氧氣2%—5%即可。