吃柑橘會上火嗎

　　柑或橘雖然好吃，但每天吃柑橘別超過3個。每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。

　　中醫認為橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。其實內熱火大體質的人群，本身就容易上火，如果經常疲勞，免疫力就會下降，吃橘子往往會火上澆油。特別是有些人在吃橘子前會吃些炒貨，這些炒貨會盜取唾液，導致口腔環境干燥，再加上喝水少、說話多、熬夜、天氣干燥，內火外燥很容易誘發口腔上火。

　　中國吃網提醒，體內火熱、發燒、感染性疾病患者、更年期女性要盡量少吃。感冒患者則要區別對待，如果是風寒型感冒，建議吃些橘子，因為橘子絡可以潤肺。如是風熱型感冒，好不吃。對已經上火的人群，應避免吃橘子，以免火上澆油。

　　怎樣吃橘子不上火?

　　橘子的吃法也有講究，吃橘子的時候好，連橘絡一起吃掉，因為橘絡有降火作用的，烤著吃的方法也很好。首先將1—2個橘子洗干凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內，熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了美容的效果，又不會上火。

　　每天早、午、晚各食用這樣的橘子1個，對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效，并具有護膚美容的作用。