錳0.05(毫克) 、維生素E 0.56(毫克) 、核黃素0.04(毫克)。
胡蘿卜素160.00(毫克) 、硫胺素0.05(微克)。
橙子的營養價值
橙子中含量豐富的維生素C、P，幾乎已經成為維生素C的代名詞，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。
橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子還富含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油，有七十多種活性物質，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
橙子的適用人群
一般人群均可食用。胸膈滿悶、惡心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用;但因橙性涼，所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐后腹脹的人應當少吃，以免吃多了會使癥狀或病情加重。
吃橙子上火嗎
吃橙子不會上火。但是，也要注意食用方法和用量，無論什么水果適量重要。一次不要吃太多，注意常吃即可。橙子吃多了容易傷肝氣，發虛熱。中醫觀點有些人是不適合吃橙子這種涼性水果的，比如有口干咽燥，舌紅苔少等現象的人。
橙子是堿性還是酸性水果
一般人以為酸的東西就是酸性食物，像一看就會令人流口水的檸檬、橙子等，其實，這些東西正是典型的堿性食物。判斷橙子是酸性還是堿性不是看味道，而是看吃完橙子后消化分解產生的是酸性還是堿性物質。
某種食物如經代謝后產生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子占優勢的則屬堿性食物;而代謝后產生磷、氯、硫等陰離子占優勢的食物屬酸性食物。橙子的口感雖偏酸，卻是地地道道的強堿性食物，因為它在體內代謝后，機酸變成了水和二氧化碳，后者經肺呼出體外，剩下的鉀元素等陽離子占優勢。
