芒果的做法

　　芒果香甜可口，所以頗受甜品師傅們的青睞，那么當(dāng)然芒果做成的甜品也非常的多，什么芒果班戟啊，芒果西米露啊，芒果優(yōu)格飲啊，是的，芒果可還以做出好多好多香甜誘人的甜品，心動(dòng)了么？那么就跟小編一塊來(lái)學(xué)學(xué)芒果有哪些做法吧!

　　芒果腸粉

　　主料：小麥淀粉40g、芒果2個(gè)。

　　輔料：椰奶130g、椰漿80g、蜂蜜少許。

　　方法

　　1、芒果肉準(zhǔn)備好放進(jìn)攪拌機(jī)里

　　2、加兩勺蜂蜜，一點(diǎn)水

　　3、攪拌好了倒入干凈的容器中

　　4、.淀粉里加入椰奶和椰漿。

　　5、充分?jǐn)嚢杈鶆颍钡嚼镞厸]有小疙瘩

　　6、在平盤里倒入適量的淀粉水，

　　7、水燒開，隔水蒸3分鐘，熟了以后揭下來(lái)晾涼

　　8、把腸粉的皮用刀劃成兩半

　　9、把芒果的放到一半腸粉上

　　10、把它包起來(lái)。方法隨意。能包上就行

　　11、放在盤子里，倒上剛在做好的芒果醬就完成了。

　　芒果奶昔

　　材料：芒果2個(gè)，沙果4個(gè)，還要煉乳和冰激凌。

　　做法

　　1、首先把水果洗干凈，芒果去皮，用小刀把芒果肉切下來(lái)，再切成小塊;

　　2、拿出榨汁機(jī)，把芒果塊放進(jìn)榨汁機(jī)，開動(dòng)榨汁機(jī)把芒果打碎了;

　　3、然后把芒果泥倒入玻璃杯，先舀四五勺冰激凌，再放入芒果塊，開動(dòng)榨汁機(jī)把冰激凌和芒果混和打碎;

　　4、再把冰激凌和芒果的混合物慢慢注入玻璃杯，把沙果切塊，去核兒，切少許生姜，把生姜切成小丁;

　　5、把沙果塊和姜末一起放進(jìn)榨汁機(jī)，打碎，用勺子舀進(jìn)玻璃杯，這樣玻璃杯里已經(jīng)有三層不同的水果了;

　　6、后再擠上煉乳，好看又好吃的芒果奶昔就完成了!

　　貼士

　　1、事先將芒果和酸奶放入冰箱冷藏一會(huì)兒，做出來(lái)的奶昔口感更佳。

　　2、酸奶也可用牛奶或煉乳代替，也可根據(jù)個(gè)人口味添加冰快、冰激凌等原料。

　　3、這款飲品不可空腹喝，腸胃虛寒及腹瀉者不宜飲用。

　　4、芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用。

　　5、芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的功效。芒果中含有大量的維生素，常食芒果，可起到滋潤(rùn)肌膚的作用。芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。