藍莓酒的做法
首先準備白糖一斤、白酒五斤，檸檬一個以及容器，然后把藍莓用酒適當清洗，再把檸檬剝皮，切成對半，準備后用。
然后將清洗過的藍莓以及其他材料同時放進容器，封好出口，放置于陰涼處，等待一個月以后，將檸檬取出，再過三個月，把藍莓取出，那么藍莓酒就大功告成了。
制作出的藍莓酒香甜無比，相信會讓人愛上這種味道，但在食用過程中需要注意切勿過度飲用，以免酒精傷害到肝臟，引起各種不適癥狀。
藍莓芝士蛋糕 冷藏后口感佳
藍莓芝士蛋糕
【材料】
A：藍莓果醬70克、干燥藍莓干15克。
B：消化餅干100克、融化黃油40克。
C：奶油奶酪180克、糖40克、雞蛋1個、牛奶60克、檸檬汁5克。
D：玉米淀粉5克、低筋面粉5克、牛奶20克。
【做法】
(1)藍莓果醬和干燥藍莓干混合均勻。
(2)將材料B的消化餅干搟成碎末，加入融化黃油，拌勻倒入模具，用搟面杖的一頭壓平壓緊實;然后在餅干底涂抹1/3的藍莓果醬和藍莓干混合物，再放入冰箱冷凍10分鐘至底部定型;烤箱預熱至160°C。
(3)C料中的奶酪和糖混合，攪打至軟順，加入雞蛋液，攪拌均勻，再加入牛奶和檸檬汁混合均勻。
(4)將D料的玉米淀粉和低筋面粉混合，加入牛奶攪拌均勻后倒入奶酪糊中;將后混合的奶酪糊倒入模具，放入烤箱中層，以上下火烤50分鐘左右。
