番石榴的營養價值

　　番石榴不僅擁有完美的外表，在營養價值上，也都是很高，因此很多人多比較喜愛吃番石榴，那番石榴的營養價值也都是有著很多方面，而且在購買番石榴的時候，我們也都是要進行很好的挑選，這樣的營養價值高的番石榴，吃的時候也都要適量哦!

　　很多人都喜愛番石榴，但是對番石榴的營養價值并不是太了解，因此也就隨意的吃一吃，其實在吃番石榴上，也都是有著一些不錯的講究，這樣對補充身體健康，才會有很好的幫助哦!

　　營養分析

　　番石榴營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。相關人群一般人群均可食用特別適合生長發育期的兒童、對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。

　　制作指導

　　1.方便生食，鮮果洗凈(免削皮)即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。

　　2. 番石榴果實不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時還可制作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區暢銷的水果之一。

　　食療作用

　　番石榴性溫，味甘、澀、酸，無毒;具有收斂止瀉，止血，止癢的功效;主治泄瀉，久痢，濕疹，創傷出血等癥。

　　番石榴的營養價值還是很高的，但是這樣價值高的水果，在吃的時候，也不能沒有節制的吃，現在有很多人吃任何水果，都是使勁的吃，這樣對身體的營養補充沒有任何的幫助，而且還會危害到身體，各方面的營養均衡，是不值得選擇的食用方法。