果皮的功效與作用
排毒養顏
百香果皮有著不可思異的豐富營養sod酶，排毒養顏可清除體內自由基，避免有害物質沉積，進而可達到改善皮膚、美容養顏的作用。
塑造體態
減肥食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收。
延緩衰老
百香果皮含有大量強力抗養化物質胡蘿卜素，能夠減少空氣污染對人造成的傷害，對有延緩人體哀老的功效。
增強免疫
一個百香果皮維c含量=8個橙子或8個蘋果，一個百香果皮維生素e的含量=15個橙子或10個蘋果。
促進代謝
百香果皮中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量達到1.55克，能夠促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對于防治高血壓有很好的效果。
防癌抗癌
百香果皮中所含的丁酸鹽能強效抑制大腸菌和癌細胞生長，是保健防癌的理想水果。百香果皮還對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病癥的康復有很好的促進作用，對喜歡喝酒的人來說更是高效的醒酒良飲。
此外，百香果皮的功效與作用除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。百香果皮可以治療慢性哮喘。百香果皮的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品?？梢院煤玫睦冒傧愎さ墓πc作用哦。
