花生米(連衣)炒食，每日3次，每次60克，7天為一個療程。
治高血壓
花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。
治肺結核
花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果見咳血者，帶衣食之。
治久咳
花生去嘴尖，文火煎湯服用。
治胃酸過多
食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期為一個療程，可使胃酸分泌明顯減少。
花生營養雖好，但霉花生不可食用，因為花生霉變后含有大量致癌物質--黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要食用。
花生的營養功效
1.控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。
