草莓的藥用價值

　　草莓還有較高的藥用和醫療價值。從草莓植株中提取出的“草莓胺”，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。

　　據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓花，對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。

　　在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。

　　中醫學認為，草莓味甘、性涼，具有清熱止咳、利咽生津、健脾和胃、滋養補血等功效。近年來，又發現它有益心健腦的特殊功效，對防治動脈粥樣硬化、冠心病和腦溢血等有重要意義。

　　更值得一提的是，草莓所含有的活性物質具有較高的防癌抗癌作用。

　　草莓的藥用偏方

　　偏方一

　　新鮮草莓100克，紅糖20克。

　　將新鮮草莓除去柄托，放入冷開水中浸泡片刻，洗凈，放入碗內，蘸糖食用，每日兩次，每次50克，逐個蘸糖嚼食，緩緩咽下。有清熱止咳，利咽潤肺，益心防癌功效。

　　偏方二

　　新鮮草莓50克，蜂蜜30克。

　　將新鮮草莓除去柄托，放入冷開水中浸泡片刻，洗凈，在家用果汁機搗絞成糊狀，盛入碗中，調入蜂蜜，拌勻，加冷開水沖泡至500毫升，貯入冰箱即成。每日兩次，每次250毫升，當茶飲服。有補虛養血，潤肺利腸，解毒抗癌功效。對鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者在放療期間及放療后做輔助食療尤為適宜，可緩解放療反應，減輕病癥，促進康復。

　　偏方三

　　新鮮草莓100克，粳米100克，紅糖20克。

　　將新鮮草莓去柄托，洗凈，放入碗中研成稀糊狀;淘凈的粳米入鍋，加水適量，煮成稠粥，粥成時加入紅糖、草莓糊，拌勻，煮沸即成。早晚兩次分服。長期服食，有健脾和胃的功效。