葡萄的食用方法及禁忌

　　1.吃葡萄不能立即喝水

　　吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。

　　葡萄具有通便潤(rùn)腸的功效，吃完葡萄立即喝水，胃還沒有消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、加速了腸道的蠕動(dòng)，就產(chǎn)生了腹瀉。

　　2.吃完葡萄不能立即喝牛奶

　　葡萄里含有維生素C，而牛奶里的元素會(huì)和葡萄里含有的維生素C反映，對(duì)胃很有傷害，兩樣同時(shí)服用會(huì)拉肚子，重者會(huì)嘔吐。

　　所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶，至少30分鐘后可以喝。

　　葡萄無論食用、藥用都可說是價(jià)值非常高，建議大家經(jīng)常食用，尤其腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者更應(yīng)該多吃;

　　但糖尿病患、便秘者、脾胃虛寒者不宜多食，多食則可引起腹瀉。

　　服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

　　清洗方法

　　葡萄之所以清洗起來比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙。幌淳推啤?/p>

　　因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。

　　其實(shí)，葡萄屬于草本植物，植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。

　　因此，種植葡萄的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。

　　這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在葡萄粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

　　要把葡萄洗干凈，好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的葡萄也不要馬上吃，好再用殘潔清浸泡5分鐘。

　　殘潔清可以殺滅葡萄表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗葡萄時(shí)，千萬注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

　　另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

　　總結(jié)：經(jīng)過上述的講解，現(xiàn)在大家對(duì)葡萄有了新的認(rèn)識(shí)吧，知道了葡萄的葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，也知道了葡萄的食用方法及禁忌，如果您比較喜歡吃葡萄，要注意清洗方法哦，下面是小編為大家準(zhǔn)備了水果方面的小知識(shí)，大家可以繼續(xù)閱讀了。