吃甜瓜會上火嗎?這個問題一直困擾著廣大群眾，今天我告訴大家吃甜瓜不上火，甜瓜的吃法有很多種，我們可以直接的吃，也可以做成膳食，甜瓜一年四季都可以吃到，大家想了解甜瓜，就繼續閱讀下面的內容。
吃甜瓜不會上的，它還有其余的名字叫甘瓜或香瓜。
甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
但是甜瓜性比較寒，患有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多、心臟病的患者不宜食用。
正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里會沖淡胃液，傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。
甜瓜性甘且寒，但各種甜瓜的寒涼程度各有差別。
哈密瓜和皺皮瓜比較沒那么寒，寒咳人士(嚨癢痰稀)不宜多食。
因為它們能清肺熱，所以熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)就可以食用，可以止咳。
實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘。
所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
1、八寶釀甜瓜
原料：黃皮甜瓜1個、 糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子 25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。
做法：1、甜瓜削去皮，在瓜蒂處開7厘米見方的口，取下作蓋，掏出瓜瓤子。
2、將甜瓜放在清水中洗凈，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。
3、將糯米淘洗干凈。
