現在人們都非常在乎自己的身體是否健康，養生是每個人都在做的事情，燕麥是非常好的養生食物，吃燕麥的好處有哪些?燕麥的吃法有很多，它可以做成粥，還可以做成甜品。一些人不適合吃燕麥，它的禁忌有什么?
燕麥的好處
1、燕麥片有助于降低膽固醇
燕麥是很常見的粗糧，它的含糖量非常低，常吃燕麥能很好的減緩血糖波動。在燕麥中有比較多的B族維生素和鋅元素，它們對于糖和脂肪的代謝有很好的效果，燕麥還可以降低體內膽固醇的含量，有效預防心血管疾病。
2、燕麥片可以助預防便秘
很多人應該不知道，燕麥能預防便秘，主要是它有比較多的粗纖維，它能促進腸胃排空的速度，增加飽腹感，有效的控制食欲，促進腸道蠕動，對便秘和水腫癥狀有一定的改善作用。
3、燕麥片可以幫助美容
在燕麥中有豐富的抗氧化劑，這些物質能起到抗輻射的作用，它能抵抗紫外線的危害，有效抑制黑色素的出現，能起到淡化色素沉著的作用，有防曬美容的效果，經常吃燕麥會讓我們的皮膚變白皙。
4、燕麥片有助于提高免疫力
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強身體的免疫力，健壯體質，預防疾病。這些物質可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統。
5、減肥
燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。
燕麥的吃法
芹菜豆腐燕麥粥的做法
原料：芹菜20克、豆腐30克、燕麥片100克、精鹽適量
做法
(1)先將芹菜洗凈切碎 與豆腐燕麥片一同放入鍋中。
