說到玉米大家應該都不會感到陌生，它是很常見的一種糧食，現在也經常被人們做成菜式，關于玉米的做法有很多，每一種都非常美味，玉米吃起來的味道很好，香香糯糯的，玉米的好處有什么呢?一些人不適合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?

　　玉米的好處

　　一、減肥

　　減肥可以說是讓人感到苦惱的一種時間，多數人都認為減肥是比較困難的，想要減肥的人，可以吃玉米這樣能夠起到輔助減肥的效果，要知道玉米是一種飽腹感比較強的食物，它本身的熱量也很低，所以吃玉米不但能夠飽腹，也可以減少熱量攝入。

　　二、美容養顏

　　女性朋友經常吃玉米能起到美容養顏的效果。玉米是一種很有營養的食物，它里面有人體需要的多種維生素和比較多的礦物質，這些物質到了體內能夠讓我們的皮膚變得更加白皙和光黃，并且能夠減少色斑的出現，常吃玉米對皮膚有好處。

　　三、通便

　　如果在平時人們總是存在便秘癥狀，那么可以通過吃玉米改善癥狀，玉米中有比較多的膳食纖維，這種物質能夠促進腸胃蠕動，有效的減少便秘問題，大家在平時可以將玉米和牛奶搭配食用，這樣緩解便秘的效果會更明顯。

　　四、改善心腦血管健康

　　大家都知道心腦血管疾病對于人們的危害是非常大的，比較常見的心腦血管疾病有冠狀動脈粥樣硬化，腦血管栓塞，以及各種各樣的心臟病等等，這些疾病會直接影響到人們的生命健康。經常吃玉米有助于改善心腦血管的健康狀態，因為玉米當中含有軟化血脂降低膽固醇的成分。

　　玉米的做法

　　松子玉米

　　材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一個，胡蘿卜(小)一根，小蔥一棵，鹽半小勺。

　　做法

　　1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

　　2.鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，白白的松仁稍微有一點點變色，撈來瀝油。

　　3.另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋待用。