大家都知道黑芝麻是非常好的補品，經常吃能夠幫助人體起到黑發、補腎的作用之外，它自身也有很多的功效，不過很多人看不出效果，多數都是因為吃法不對，那么大家知道黑芝麻的做法有哪些嗎?很多食物都有禁忌，黑芝麻的禁忌是什么呢?
1、硒元素豐富，抗癌能力強
在平時適當的吃黑芝麻能夠為身體補充豐富的硒元素，這種物質具有非常好的抗癌效果，這種物質對于抵抗癌癥有很大的幫助。如果人們經常吃黑芝麻，不僅對我們的身體有好處，同時增強細胞免疫力，這樣就能夠提升抵抗癌癥的能力。
黑芝麻中含有的硒元素能夠起到很好的抗癌效果，主要是因為它能夠很好的調節人體的各種維生素，黑芝麻中含有的物質，還能夠調節蛋白質的合成，提高抗氧化性，所以經常吃黑芝麻可以提升免疫能力，所以常吃黑芝麻在抗癌方面有顯著效果。
2、保護免疫系統，開發智力
有很多的專業人士指出，現代設備輻射比較多，這些電子設備會給我們身體的機能受到很大傷害，所以在平時適當的吃黑芝麻，能夠很好的保護免疫系統免受損壞，黑芝麻中含有的物質，還能夠很好的提高體液的免疫能力，保護人體健康。
黑芝麻中的鐵元素和維生素E還是預防貧血、活化腦細胞的重要成分，尤其是對青少年來講，常吃黑芝麻能夠提升腦力開發智力，對考試、工作有極大的幫助。而黑芝麻中的不飽和脂肪酸還能起到益壽延年的功效。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益。
4、增加細胞免疫，抵抗輻射
黑芝麻是良好的補腎食品，而黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。因此多吃黑芝麻可以增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。
5、提升免疫力，提高生育能力
專業人士指出，黑芝麻中含有各種營養物質，其中維生素E是抗氧化好的物質，不僅能夠對人體機能產生良好的促進作用，同時還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富，因此還能提高男性的生育能力。
黑芝麻的吃法
黑芝麻糊
準備材料：糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g
