燕麥是一種常見的谷類食物，很多人會把它當做早餐，常吃燕麥能夠為身體帶來很多的好處，它可以幫助人們預防便秘，還可以提高免疫力。燕麥的吃法有很多，它可以做成食物，還可以做成粥。不過吃燕麥的時候有一些禁忌，下面會有詳細的介紹。
1、燕麥片有助于降低膽固醇
燕麥是一種粗糧，它的含糖量低，生活中常吃燕麥能夠幫助人們減緩血糖波動。燕麥中的營養物質比較豐富，它含有人體需要的B族維生素和鋅元素，這些物質對人體的糖和脂肪的代謝有調節作用，常吃燕麥能夠幫助人們降低體內的膽固醇含量，防治心腦血管疾病。
2、燕麥片可以助預防便秘
總是出現便秘的人，在平時可以多吃一點燕麥，燕麥含有豐富的粗纖維，這個物質到了身體中，能夠調節腸胃的排空速度，增加飽腹感，還可以幫助人們控制食欲，促進腸道蠕動，燕麥對便秘和水腫起到治療效果。許多老年人大便干燥，容易引發腦血管疾病意外，常吃燕麥能夠改善便秘癥狀。
3、燕麥片可以幫助美容
燕麥中含有大量的抗氧化劑，這個物質能夠起到非常好的抗輻射作用，燕麥可以幫助人們抵抗紫外線照射，幫助抑制黑色素的產生，它還可以淡化色素沉著，防曬美容，幫助止癢消炎，常吃燕麥能夠保持白皙的皮膚。燕麥是很多皮炎制品的有效成分，也用于嬰兒瘙癢和祛痱。
4、燕麥片有助于提高免疫力
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強身體的免疫力，健壯體質，預防疾病。這些物質可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統。
5、減肥
燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。
燕麥的吃法
烤雞蛋燕麥餅
食材：雞蛋1個、燕麥30克、牛奶少許、酸奶少許
做法
一個雞蛋，少許牛奶，加部分燕麥片混合。
