1、黑芝麻放入細篩網(wǎng)中洗凈，瀝干水分，把洗凈的黑芝麻放太陽下且通風的地方晾干，再用平底鍋小火炒香(也可用烤箱焙熟)。
2、糯米粉放入平底鍋中，小火炒至顏色變黃。
3、焙熟的黑芝麻倒入料理機中，加入炒熟的糯米粉混合均勻，一起打碎成粉末。
4、核桃仁放烤箱里150℃10分鐘焙熟，搟成核桃碎。
黑芝麻湯圓
材料
糯米粉100克，黑芝麻40克，白砂糖40克，豬油20克，溫水85毫升
做法
1、黑芝麻放烤箱中160度烤5分鐘至出香味即可取出，冷卻，倒入攪拌機，打磨成黑芝麻粉。
2、黑芝麻粉中加入砂糖、豬油，混合均勻，入冰箱冷藏一小時以上。
3、取出分成等份，搓成小球。
4、糯米粉中緩緩倒入溫水，混合揉成光滑的面團，餳10分鐘。
5、將面團揉成長條，分成小劑子。
6、取一個小劑子，在手心揉圓后稍稍拍扁，慢慢用手將面皮捏薄，放入黑芝麻餡，用手的虎口處收口，輕輕揉圓。
7、鍋中燒開水，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來，以防粘住鍋底，大火煮至湯圓浮起后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮，見開就添些許冷水，繼續(xù)蓋蓋兒煮，共添三次冷水，煮至湯圓變大變軟即可。
芝麻和雞翅
芝麻與雞翅同食，嚴重的話會導(dǎo)致死亡。
芝麻和雞腿
芝麻與雞腿同吃會影響維生素的吸收，對消化不好。
芝麻和雞肉
芝麻與雞肉絕對不能一起吃，嚴重會導(dǎo)致死亡。
芝麻和雞胸脯肉
芝麻與雞胸脯肉會導(dǎo)致休克，嚴重會導(dǎo)致死亡。
總結(jié)：通過小編上述的介紹，相信大家應(yīng)該更加了解黑芝麻這一食材了，喜歡吃黑芝麻的朋友們可以適當?shù)氖秤靡恍鼘τ谖覀兊娜梭w健康有著非常不錯的效果，但在食用的時候也不能夠忘掉它的禁忌，不然將會造成不好的現(xiàn)象發(fā)生。
