玉米作為一種常見的食物，一般都是被作為主食的，它的味道很好，不少人都愛吃。玉米的作用是什么?吃玉米不要以為只是好吃而已，其實它的營養價值也是很高的。玉米的吃法有哪些?想了解玉米不能和什么一起吃，那么就請看下文吧!
玉米的作用
1、玉米有助于減肥排毒
吃玉米對于排毒有很好的效果，玉米里面的膳食纖維含量是非常高的，這種成分進入身體之后，我們的腸道無法吸收，于是就會在腸道中快速的通過，然后排出體外，這個過程中，體內的一些雜質也會隨著排走，就能達到減肥和排毒效果了。
2、玉米有助于軟化血管
我們的血管其實每天都在老化，隨著時間的推移，血管的功能也會慢慢的下降。中年人和老年人患上心血管疾病的可能性是很大的，在這樣的情況下，建議大家常吃一些玉米，補充足夠的亞油酸，從而幫助穩定血壓，達到保健的效果。
3、玉米有助于保護視力
玉米對于眼睛的好處也很大，使用眼睛多的朋友，應該在平時多吃玉米!玉米中的胡蘿卜素有很多，這種成分能讓我們的眼睛變得健康，不容易受到紫外線的危害，還能抗藍光。如果你有輕微的夜盲癥，吃點玉米也能幫助緩解癥狀。
4、玉米有助于抗癌
眾所周知，硒是一種有助于抗癌的微量元素，硒能加速體內過氧化物的分解，使細胞膜中的脂類免受氧化作用的破壞，從而保護細胞膜和細胞免受傷害，預防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性，并刺激抗體的產生。
5、玉米還有助于美容護膚
玉米中含有維生素E和各種礦物質，能減少和消除老年斑與色斑的色素沉淀，增加細胞彈性，是有助于美容護膚的好食品。
松仁玉米的做法
松仁玉米的制作材料
主料：黃瓜，胡蘿卜，松仁，玉米粒
調料：鹽，味精，淀粉，麻油，淡湯
