黑芝麻在生活中是比較常見的一種食物,黑芝麻的營養價值很高,具有很好的功效作用,但是黑芝麻不能多吃,多吃的話容易引起一些不良的反應,而且黑芝麻和一些食物是不能一起吃的,你都知道有哪些嗎?
1、延緩衰老:黑芝麻具有抗衰老的作用,能夠減緩人體中的細胞衰老、因為黑芝麻當中含有大量的維生素E等營養物質,能夠幫助清除體內的自由基成分,所以經常吃黑芝麻,具有延年益壽的作用。
2、降低膽固醇:黑芝麻具有降低膽固醇的作用,芝麻當中含有不飽和脂肪酸,是人體所需的物質,它為亞油酸,它可以抑制膽固醇的合成,起到降低膽固醇的作用,所以非常適合高脂血癥的人群的使用。
3、補鈣:黑芝麻中的鈣元素是非常多的,如果想要補鈣的話,可以多吃黑芝麻,而且它的含鈣量是牛奶和雞蛋的四倍,所以多吃黑芝麻可以有補鈣的功效,如果想要從食物中補充鈣質,黑芝麻是一個不錯的選擇。
4、護肝:黑芝麻可以保肝護肝,經常飲酒的這類人群由于攝入過量的乙醇導致脂肪酸代謝的障礙,導致肝臟內脂肪的蓄積,從而使得肝功能退化,現代醫學發現芝麻中含有的芝麻素具有促進乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果,從而經常飲酒的人要多吃芝麻,這樣能緩解乙醇對肝臟的損害。
5、降壓:黑芝麻具有降低血壓的效果,現代醫學研究發現芝麻中含有的芝麻素可能是通過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、富含氨基酸:黑芝麻中的蛋白質構成的氨基酸比較全面,其中含有的八種氨基酸是人體所需的,能提供人體所需要的營養。
7、防治便秘:黑芝麻可以緩解便秘,長期習慣性便秘的人體內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙,芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。
8、提高生育能力:芝麻中含有豐富的生育酚和保健速,可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力,增強男性生育能力,也可以使得女性的雌性激素濃度提高。
1、容易造成消化不良:因為黑芝麻中的油脂與蛋白質的含量都是比較高的,這兩種物質都是比較難以消化的,如果攝入量超過人體所能負擔的劑量,油脂和蛋白質在腸胃中堆積,會給人體的消化系統帶來負擔,特別是消化功能不是特別好的的人群。加上黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四,纖維素會在腸胃中吸水膨脹也會會導致消化不良。
2、造成內分泌失調:現代醫學充分認識到芝麻所含的營養物質能為人類帶來福音,通過實驗研究已經證實,芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉換成類似植物雄激素的物質,該物質可以預防腫瘤,但是如果攝入過多,超出人體的雄雌激素平衡零界點的話容易造成雄激素過多導致內分失調從而帶來其他疾病。