花生可以有多種食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以燉，方法不一，味道各異。
但是，孕婦好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果孕婦長期上火，那么胎兒也比較容易上火，所以建議孕婦食用花生時，好選擇燉的烹制方法。燉不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易于消化。
1、花生好煮著吃
花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為佳。水煮花生能完好地保存其營養成分和藥用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃曲霉菌，也易于消化吸收，食后對人體健康有益處。
2、不要吃生花生
花生米里含有大量脂肪，如果過多生食可能會引起消化不良，腹痛腹瀉。此外，花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病，如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。
3、建議少吃油炸的花生
花生米經過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生不建議火炒或油炸。
4、吃花生要注意安全
吃花生有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配，因為相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。花生和螃蟹、河蟹、黃瓜、秋黃瓜同食容易導致腹瀉。
結語：經常吃花生不僅可以降低體內的膽固醇，防止心血管疾病和癌癥，還可以促進骨骼的生長，具有造血的功能。但是吃花生的時候不能過多的食用生花生，還有油炸的花生，好是煮著吃，以免引起一些胃腸道的不良反應。
