第二種：鮮蝦冬瓜燕麥粥的做法

　　原料：鮮蝦，冬瓜，燕麥，牛奶，水果

　　做法：

　　1、將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成丁(份量隨意)。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。

　　2、在不粘鍋中滴入少許(約2-3毫升)植物油，將蝦茸和冬瓜略翻抄一下，可用少許黃酒去腥。然后加入一杯(約200毫升)水和40克燕麥片，煮開后轉中火約一分半鐘。

　　3、依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成，關火。

　　4、 配以100毫升牛奶和一個水果(約100克)便成為一份營養均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

　　功效：冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來。

　　麥片的功效與作用

　　現代人生活忙碌，總在多睡一會兒中，就錯過了早餐的時間。不過，媽網百科在此建議各位：即便忙得沒時間吃早餐，也得抽空喝杯麥片哦。畢竟麥片的營養還是挺豐富的。下面一起來看看麥片的功效與作用吧!

　　一、預防心血管疾病

　　麥片可以有效地降低人體中的膽固醇含量，若經常食用，可對心腦血管疾病起到一定的預防作用。

　　二、降血糖

　　經常食用麥片，有著非常好的降糖、減肥功效，糖尿病患者多吃無妨，棒棒噠!

　　三、潤腸通便

　　麥片粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，可以通過食麥片來解決這一問題。

　　四、補充鈣質

　　麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

　　五、延年益壽

　　麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有著輔助療效;另外，亞油酸對老年人也是大有裨益的，可以幫助他們增強體力，延年益壽。

　　六、美白祛斑

　　麥片中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

　　總結：麥片是很有營養的，而且麥片的吃法也很多，除了上述的餅干、粥，也有很多人喜歡用麥片來制作減肥面包等。麥片的功效很多，能夠有效的預防心血管疾病、降血糖、潤腸通便，還能夠補充身體的鈣質、起到延年益壽、美白祛斑等功效。