取出，置涼，即可食用。
芒果西米露
原料：西米100g，糖3湯勺，芒果根據自己需要來進行選擇，小芒果的話就4-5個即可，椰汁2瓶，純牛奶一瓶。
做法
鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底);
芒果去皮去核切塊;
大約20分鐘后，西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子;燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水;
倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻;
待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。
1、患有皮膚病或腫瘤
芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應避免進食。體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，中醫上都稱之為濕。
2、腎炎患者
對橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、木瓜等過敏者，應慎食芒果。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。
3、過敏體質
芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點，長點紅疹子，且癥狀很快消退就可以再吃。如果一吃芒果過敏癥狀就很明顯，并發展成全身性過敏，就應趕緊去醫院，以后要堅決告別芒果。
結語：上文已經為大家介紹了芒果的好處，我們現在對芒果有了一些了解。喜歡吃芒果的人，在生活中可以多吃一點，它不但能為身體補充多種營養物質，也可以做成多種美味的食物，吃芒果的人要知道它的禁忌。
