香菜是很多人都吃過的一種蔬菜，它的做法有很多，不但能當(dāng)做調(diào)味品，炒著吃也非常美味。香菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，喜歡吃香菜的人知道它的好處有哪些嗎?多數(shù)的食物都是有禁忌的，香菜的禁忌有什么呢?
1、治傷風(fēng)感冒
天氣比較涼的時候，很多人可能會有傷風(fēng)感冒的情況，此時會有流鼻涕和打噴嚏的癥狀，感覺非常難受。此時大家可以取30g香菜、15g飴糖，然后在里面加上半碗米湯，等到糖蒸融化后飲用，就能治療傷風(fēng)感冒。
2、發(fā)汗治麻疹
很多人應(yīng)該不知道，香菜能起到清熱透疹的功效，主要是它具有特殊的氣味，能刺激汗腺分泌，這樣就能幫助機(jī)體發(fā)汗透疹。要取出500g香菜加水煮沸，然后可以用熱氣熏蒸再清洗手足，這樣能治療麻疹應(yīng)出不出或疹出不透的癥狀。
3、驅(qū)除寒氣
香菜性溫，發(fā)現(xiàn)自己有脾胃虛寒的情況，可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)香菜，它當(dāng)中的物質(zhì)能起到暖身暖胃，緩解胃痛的癥狀。在煮粥的時候放入一些橘皮、生姜等，在出鍋的時候要放一把香菜末，飲用香菜粥能起到消食理氣、溫胃散寒的作用。
4、治療嘔吐
反胃惡心嘔吐時，只需取適量香菜搗碎取一勺汁，配上兩勺甘蔗汁，溫服，每日兩次便可緩解癥狀。
5、消化不良食欲不振
香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，能促進(jìn)唾液分泌，加速腸胃蠕動，有效增進(jìn)食欲。此外，在菜肴中加些香菜，還能祛腥膻、增味道，一舉兩得!
香菜拌木耳
食材準(zhǔn)備：木耳、香菜、洋蔥、熟芝麻、調(diào)味品
制作步驟
1、木耳提前半天用涼水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈備用。
2、洋蔥去外皮，泡好的木耳焯水，去掉根蒂并擠干水份。
