4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
西蘭花炒蝦仁
材料：主料：蝦仁100克，西蘭花100克，調料：大蒜15克，紅辣椒15克，植物油10克，料酒15克，鹽3克。
做法
1、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小。
2、在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水。
3、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用。
4、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒。
5、放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調味即可。
豬肝
西蘭花里面有非常多的膳食纖維，而豬肝里面有銅鐵礦物質，兩種食物共同食用就會導致身體不能正常地吸收礦物質，對人的身體健康有傷害。不僅營養價值降低，還有可能對身體造成傷害。
西葫蘆
西蘭花是一種含有維生素比較高的食物，而西葫蘆當中有一種叫維生素C分解酶的物質，這兩種食物共同吃就會導致西蘭花當中的營養物質直接被西葫蘆分解，人吃進去以后就沒有什么營養價值了。
牛奶
吃熟了的西蘭花不要喝牛奶，因為這兩種食物共同進入人的身體當中，就會導致牛奶當中的鈣物質不能夠被身體吸收，失去了牛奶的作用，所以大家在吃西蘭花的時候盡量不要喝牛奶。
結語：上文已經為大家介紹了西蘭花的好處，我們現在對西蘭花應該有了一些了解，喜歡吃西蘭花的朋友在生活中可以適當的吃一點，它不但可以為身體補充需要的營養物質，還能夠預防很多不適的癥狀，大家在吃西蘭花的時候要知道它的禁忌。
