現在正是紅薯大量上市的季節，它吃起來口感懦弱，吃起來也甜甜的，所以很多人都非常喜歡。對于喜歡紅薯的人，知道它的功效有什么嗎?紅薯的做法有很多，除了烤著吃，也能夠做成很多美味的菜式，一些人不適合吃紅薯，它的禁忌有哪些呢?
1.美容養顏
紅薯能夠起到美容養顏的效果，它里面含有豐富的黏液蛋白，這些物質能夠有效的增強血管壁彈性。所以適當的吃紅薯可以預防動脈粥樣硬化。紅薯當中的原酸功效也不可忽視，它可以很好的抑制皮膚黑色素的形成，所以能夠防止雀斑等各種斑點。
紅薯里的雌激素也是不可多得的好東西，常吃紅薯可以保持人的皮膚增強活力。在去皺、潤膚方面有著非常好的作用。
2.延緩緩老
紅薯是一種很有營養的食物，常吃能夠起到延緩衰老的效果。在紅杉樹里面有一種叫做脫氫表雄酮的特殊成份，這種物質到了身體中，能夠令人延遲衰老。所以對于女性朋友，應該要經常吃紅薯，它雖然不一定能讓人們變年輕，但是能讓你老的慢。
3.治便秘
要知道有很多食物都有治療便秘的效果，紅薯也是一種能夠緩解便秘的食物。在紅薯中含有豐富的膳食纖維，如果人體當中的食物殘渣沒有被消耗掉，那么可以適當的吃紅薯，它能夠有效的刺激腸道，加強腸胃的蠕動，能夠緩解便秘癥狀。
4.防癌抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可以阻制上皮細胞分化異常，把人的身體素質提高。更加有效地阻制致癌物的生長。特別是近幾年，相關醫學證明：紅薯里的去雄酮成份能夠起到預防結腸癌癥和其它癌癥細胞生長的效果。
5.有助減肥
想減肥的朋友們有福了。多吃紅薯不但不會增胖，還可以起到減體重的效果哦。因為紅薯中的膳食纖維可以把人體里的毒素和多余的脂肪給排解出來。所以，經常吃紅薯，進食者不但不會感覺到餓，還會降低對零食的欲望。
紅薯的做法
紅薯糯米餅
食材：紅薯一個、白糖適量、面粉適量、糯米粉適量、椰蓉適量(或面包糠)、食用油適量。
做法
1、首先我們將紅薯洗干凈去皮切成薄片，我們今天用的是紅心的紅薯口感比較甜，切好后，上鍋蒸10分鐘。
2、蒸熟后取出，放入大碗中，趁熱加2勺白糖，白糖的量根據自己的口味來加。然后給它搗成泥，趁熱加入一勺面粉和一勺糯米粉，比例是1:1。加入糯米粉，口感會比較軟。攪拌成面絮狀后，下手揉成一個光滑的面團，揉成偏軟一點的面團。
