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茼蒿的功效 快來感受一下茼蒿特有的魅力

  茼蒿是大家經常會吃的食物,它也被人們叫做蒿子稈。又因為它的外表像菊花,又名菊花菜。那么常吃茼蒿的人,知道它的功效有哪些嗎?關于茼蒿的做法有很多,除了炒著吃,還能夠涮火鍋吃,一些人不適合吃茼蒿,它的禁忌有什么呢?

  茼蒿的功效

  1、茼蒿是一種很有營養的蔬菜,它里面含有豐富的維生素,胡蘿卜素等物質,并且本身具有芬芳的氣味,可以消痰止咳;茼蒿里面帶的物質能夠起到調胃健脾、降壓補腦等效用。要知道茼蒿具有一些特殊香味的揮發油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。

茼蒿是一種很有營養的蔬菜

  2、在茼蒿里面含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質等物質,也含有比較多的鈉、鉀等礦物鹽,這些物質到了身體中,能夠很好的調節體內水液代謝,通利小便,還可以消除水腫;在茼蒿中也有一種揮發性的精油,以及膽堿等物質,它們能夠起到降血壓、補腦的作用。

  3、茼蒿里面很有很多可以在我們身體中能夠發揮維生素A,還有胡蘿卜素,茼蒿里面也含有物纖維和維生素C,這些都是我們身體需要的營養物質,茼蒿中也有氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等等物質,這些物質能夠清血、養心、潤肺。

  4、去除膽固醇,茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。

  5、利小便,降血壓,適量吃一些茼蒿,可以調節人體內的水代謝,有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿,則有降低血壓的作用。

茼蒿可以利小便,降血壓

  茼蒿的做法

  清炒茼蒿

  材料:茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油

  做法:1.茼蒿洗凈切段,蒜切成碎末

  2.鍋中倒油燒熱,放入蒜炒香。

  3.放入茼蒿炒熟,之后加入鹽和糖炒勻。

  4.出鍋之際放生抽和耗油,后淋上香油即可食用。

  蒜蓉茼蒿

  材料:茼蒿、大蒜、高湯、鹽、生抽、水淀粉

茼蒿的做法 茼蒿的功效 茼蒿的禁忌 
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