2、熱鍋熱油，先將絲瓜放進鍋里面，加一點鹽翻炒變軟。
3、然后將烤腸片放進去，快速翻炒一下即可。
平菇炒絲瓜
1、絲瓜去皮洗凈切大塊，平菇一小把撕開漂洗干凈瀝干水，雞蛋一個攪開備用。
2、熱鍋熱油先將絲瓜放進去翻炒至變色，接著將平菇放進去，加鹽翻炒至變軟。
3、將雞蛋特淋倒在絲瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可。
絲瓜炒雞蛋
1、絲瓜削皮洗凈，滾刀切塊;雞蛋打開，攪打成蛋液。
2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成蛋皮，然后用鍋鏟搗碎，裝碗備用。
3、鍋內放少許豬油將絲瓜放進去，加一點鹽將絲瓜翻炒變軟。后將蛋皮碎放進去和絲瓜翻炒均勻即可。
首先，絲瓜不能和白蘿卜一起吃。白蘿卜和絲瓜都是營養價值很高的蔬菜，平時分開來吃一點問題沒有，對身體的健康有很多幫助作用。但是如果將兩者混合起來，一起食用，或者同時食用，就有可能給身體帶來不適。其中比較突出的表現在男性的身體健康方面，同時混吃這兩種食物，有可能造成性功能減退，導致元氣大傷。所以男性朋友千萬要注意，否則悔之莫及。
其次，絲瓜不能和泥鰍一起吃。前面我們已經講過了，絲瓜中富含豐富的維生素b1。 B族維生素大的作用就是緩解疲勞，促進消化。但是泥鰍中含有一種分解酶，它可以分解b族維生素，尤其是維生素b1。從而造成的結果就是絲瓜中的營養價值大大下降，甚至會影響到身體的營養吸收。
再次，絲瓜不能與菠菜一起吃。菠菜同樣是老百姓非常喜歡的一種蔬菜，具有很高的膳食纖維、礦物質和碳水化合物的營養物質。而絲瓜中也具有大量的蛋白質及各種維生素等營養成分，如果兩者混在一起使用的話，有可能導致腸胃蠕動過快加速消化，甚至嚴重的會產生腹瀉現象。
結語：上文已經為大家介紹了絲瓜的功效，我們現在對絲瓜應該有了一些了解，它是比較常見的蔬菜，在生活中也會被人們做成各種各樣的美味，所以喜歡吃絲瓜的人可以經常吃，吃絲瓜除了補充營養物質，還可以預防多種疾病。
