3、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡、干果，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅，將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。如此反復，將所有面皮和餡料用完。

　　4、所有面團全都做成餅坯后待用，此時開始預熱電餅鐺。

　　5、預熱好的電餅鐺下盤刷少少玉米油，將南瓜餅坯一一排入盤中，略煎1分鐘，再翻一面，讓兩面均勻的抹上油，蓋上上蓋，啟動功能鍵中的蔥油餅鍵，煎至兩面金黃，又香又糯的南瓜餅就做好了。

　　2、南瓜土豆濃湯

　　喝湯不僅有利于健康，更有利于補充人體營養且易被機體所吸收。許多民族認為“湯”是便宜的，且有效的健康保險。濃湯是吃西餐必不可少的湯品，不過只要想吃隨時都可以做上一鍋，管他西餐中餐，自己愛喝就成。南瓜做湯首先口感好，南瓜的甜度完全不用再添加任何的糖。這道細膩順滑又香濃的南瓜土豆濃湯，味道特別濃郁可口，香味彌漫，誘人品嘗，特別營養又好喝，真的是非常適合大家早餐食用的一道美味。

　　主料：南瓜300克、土豆100克、牛奶500毫升、洋蔥50克

　　調料：食鹽少許、黃油少許、黑胡椒少許、淡奶油少許

　　做法

　　1、南瓜、土豆洗凈去皮切塊，洋蔥切塊備用。

　　2、平底鍋燒熱，將黃油放入，融化后加入洋蔥煸炒片刻，加入南瓜塊、土豆塊，煸炒出香味。

　　3、煸炒好的蔬菜倒入豆漿機，加入適量牛奶，倒入少許鹽、研入少許黑胡椒粉，啟動“濃湯”功能。

　　4、程序結束，倒入碗內，上桌前用奶油滴在濃湯上劃出花紋即可享用了。

　　南瓜的禁忌

　　1、南瓜也是過敏原中的一類，對南瓜過敏的人食用南瓜可能會造成皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等等過敏癥狀，所以對南瓜過敏的人要慎重食用南瓜。

　　2、南瓜是溫性食品，食用多了會造成體內濕熱，患有氣質中滿者、濕熱氣滯者、腳氣等這些人群在食用南瓜的時候要謹慎。

　　3、不要長期的食用南瓜，南瓜中富含豐富的胡蘿卜素，人體攝入過量的胡蘿卜素會沉積在角質層當中，時間長了，皮膚會變成黃色。

　　4、南瓜不能和紅薯、羊肉同時食用，南瓜與紅薯都屬于滯氣食物。二者同時使用會導致胃脹的癥狀，南瓜和羊肉屬于熱性食物，會導致便秘。

　　結語：上文已經為大家介紹了南瓜的功效，我們現在對南瓜應該有了一些了解，它是比較常見的一種蔬菜，可以為人體補充多種需要的營養物質，并且能夠預防一些疾病的出現，大家在吃南瓜的時候，要知道它的食用禁忌。