土豆是常見的一種蔬菜，多數的菜式中都會遇到它的身影，常吃土豆可以為身體帶來很多功效，它含有的營養物質豐富，能夠為身體提供能量，土豆的做法有很多，它能夠炒著吃，還可以做成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
留住歲月腳步
常吃土豆能讓你變得更年輕，它當中含有豐富的維生素B1、B2、B6之類的食物，也含有泛酸等B群維生素和人體需要的優質纖維素，這些能夠為身體補充需要的營養，并且在土豆中含有大量的微量元素、氨基酸、蛋白質、等物質都對我們的皮膚非常好。
土豆中含有的營養物質，在人體肌體抗老防病的過程中有著比較重要的作用。經常土豆的人身體會更健康，大家都知道土豆的價格低廉，任何人都吃得起，它的抗衰老效果也非常好，所以常吃土豆難道不比任何“仙丹”要“實惠”得多嗎?
美顏天然之選
很多人應該不知道，土豆能夠很好的呵護肌膚、保養容顏。大家可以將土豆汁直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。尤其是在天氣熱的時候，皮膚非常有可能會被曬傷、曬黑，土豆汁液對清除色斑效果明顯，并且對我們的面部沒有副作用。
吃出好性格
干燥的氣候會引起燥熱、便秘等不適，馬鈴薯甘平的屬性可以養護脾胃，益氣潤腸，還能滋潤皮膚。多吃點馬鈴薯，能有改善性情的效果。
調整虛弱的體質
土豆含有豐富的蛋白質和維生素B群，可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。春夏沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒;
6、起鍋前放入蔥花段即可;
土豆奶酪球
材料：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、面包糠適量
