生姜可以說是常見的一種食物，人們在平時喜歡將它當做調(diào)味品，生姜具有很多對身體比較好的功效，它可以祛濕，還能夠抗衰老。生姜的吃法有很多，每一種的都非常美味，并且作用都不同，食物都有禁忌，生姜也不例外，下面會有詳細的介紹。
1、祛濕
適當?shù)某陨軌蚱鸬胶芎玫撵顫裥Ч绕涫窃谔鞖獗容^炎熱的時候，大家都喜歡每天吃些冰淇淋、冷飲，現(xiàn)在空調(diào)普及的也非常快，多數(shù)的人都喜歡呆在空調(diào)房不出門的狀態(tài)。這樣就非常有可能會導致人體中的濕氣過重，吃生姜可以改善這個癥狀。
6、抗衰老
生姜內(nèi)的辣素在進入我們身體后，可以產(chǎn)生抗氧化酶，這個物質(zhì)在我們身體內(nèi)存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。
一、子姜炒肉片
主料：子姜200g、里脊豬肉200g
輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、大蒜子適量、豆瓣醬適量
做法
1、食材清洗，辣椒、子姜、大蒜子切片;
2、里脊肉切成，用豆瓣醬提前腌制20分鐘;
