生姜是很常見的一種食物，人們都把它當做調味品，適當的吃生姜能夠為身體帶來很多的功效，它能夠幫助人們祛濕，還可以緩解惡心嘔吐等癥狀，關于生姜的吃法有很多，每一種的效果都不同，我們知道吃生姜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、祛濕
吃生姜具有非常好的祛濕效果，特別在夏天的時候，天氣非常炎熱，大家都喜歡吃些冰淇淋、冷飲，這個時候空調也非常普遍，很多人夏天都是呆在空調房不出門的狀態。這樣就會導致我們體內的濕氣過重，很容易會引起身體肥胖以及一些慢性的疾病發生。
2、排汗降溫
要知道生姜吃起來是有辛辣味的，它含有的辣素對于我們的心臟和血管都可以起到刺激的作用。人們在吃完生姜之后可以讓身體的血液循環變快許多，此時人體整個毛孔都會張開。會讓身體排汗的速度加快許多，在排汗的時候，同時帶走身體內的一些余熱。
3、治療惡心嘔吐
很多人應該不知道，生姜能夠起到緩解惡心、嘔吐的現象，在生活中人們一旦出現了些情況，吃生姜有很不錯的緩解效果，在平時因為胃腸不適、口腔異常等原因引起的惡心嘔吐，這個時候人們可以在早晨起來之后含一片姜來進行緩解。
4、抗菌
生姜具有很不錯的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經常食用生姜可以防止細菌感染身體，預防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生姜對于皮膚內的真菌以及引導毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預防牙周炎和口臭。
5、解酒
我們都知道，生姜是一個辛辣的食物。在吃完之后會讓身體的血液循環加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。
6、抗衰老
生姜內的辣素在進入我們身體后，可以產生抗氧化酶，這個物質在我們身體內存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。
生姜的禁忌
陰虛體質的人絕對不能吃姜
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
提醒：另外有的人常常說“爛姜不爛味”，用爛姜來做調料，這是不對的，姜腐爛后會產生有毒物質黃樟素，有可能會誘發肝癌、食道癌等疾病。
肝炎病人忌吃姜
