紅薯的禁忌是什么？雖然說大家都知道紅薯是十分有營養的一種食物，但是吃它的時候也不能太過隨意哦，是需要掌握一些方法的，如果犯了禁忌，那么就會有可能影響到我們的身體健康，具體在下面會有詳細的介紹。

　　紅薯的好處

　　保護眼睛

　　紅薯中的胡蘿卜素是比較多的，而胡蘿卜素是一種功效很顯著的護眼成分，所以說想要視力好的話就要多吃紅薯。除了紅薯，還有很多橙色的食物中也是含有大量的胡蘿卜素的，像是胡蘿卜以及南瓜等，大家可以在平時換著吃哦。

　　預防便秘

　　紅薯含有大量的膳食纖維，對于緩解和預防便秘會有不錯的作用。便秘的人其實很多時候都是在平時攝入的膳食纖維太少了，腸道的蠕動速度很慢，然后出現了便秘。如果你能多吃紅薯這樣的食物，自然便秘就會得到緩解了。

　　有益心臟

　　紅薯對于我們的心臟也非常好，如果你平時心臟功能不是很好，或者是年紀慢慢在增加，擔心心臟會一天不如一天，那么就建議你多吃紅薯，補充抗氧化劑，讓心臟保持在年輕的狀態，避免多種心血管疾病的發生。

　　有助減肥

　　紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬于淀粉類食物，應該會增肥才是，而實際并非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

　　抗癌作用

　　研究表明，紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。

　　紅薯的做法

　　香蕉紅薯餅

　　材料：紅薯1只，香蕉1根，適量糯米粉

　　制作方法

　　1、紅薯洗凈切小塊;