香菇是營養很豐富的一種蔬菜，它的做法有很多，比如說香菇雞湯、烤香菇都是非常美味的。香菇雖然有很多的功效，但是吃的時候也要注意一點，不能忘了禁忌，香菇的禁忌是什么?想知道的話，下面會有詳細的介紹。
1、降脂降壓
香菇能夠幫助降血脂，降血壓，這是因為在香菇中含有一種叫做香菇素的成分，它能夠溶解膽固醇，改善人體內膽固醇過高的問題。所以說只要我們在平時常吃一些香菇，那么高血壓和高血脂問題就能得到一定的改善了。
2、益智健體
香菇具有非常好的補腦作用，香菇中精氨酸和賴氨酸能夠促進智力的發展，還能讓人的身體更加強壯。所以說我們在平時不管是想要補腦，還是想要自己的身體更加有力量，都可以常吃一些香菇，讓它來幫助你達到保健效果。
3、助食健胃
食欲不是很好的朋友，建議要常吃一些香菇來開胃。香菇和很多別的蔬菜是不一樣的，它的香味十分的濃郁，即使沒有什么胃口，只要聞到了香菇的味道，我們也會食欲大開。所以說一定要常吃香菇，這樣我們的脾胃會更加健康。
4、潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護發養發的好原料。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
一、香菇啤酒雞翅
原料
雞全翅四只，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時;啤酒一瓶;香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小塊、蒜半個勻切末;蔥兩棵，切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌雞翅時用)。
做法
1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
4、撒上白芝麻即成。
