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茄子的功效 吃這種食物減少身體膽固醇

  茄子是很常見的一種蔬菜,吃茄子能夠預(yù)防心血管疾病,還可以降低膽固醇的含量,具有很多功效,關(guān)于茄子的做法有很多,炒著吃燒著吃都不錯(cuò),我們知道茄子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  茄子的功效

  預(yù)防心血管疾病

  茄子是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它含有豐富的維生素P,100g紫茄中含維生素P高達(dá)720毫克,這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中可以改善血管彈性,能夠有效的降低毛細(xì)血管的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管出血,維持心血管功能正常。

茄子是一種很有營養(yǎng)的蔬菜

  降低膽固醇

  生活中多吃一點(diǎn)茄子可以幫助我們降低膽固醇的含量,茄子中含有豐富的纖維素,并且也含有能夠降低體內(nèi)膽固醇含量的物質(zhì)——抑角苷。經(jīng)常吃茄子對(duì)身體非常好,所以說一旦我們出現(xiàn)了膽固醇高的癥狀,可以常吃茄子。

  預(yù)防癌癥

  印度藥理學(xué)家從茄科植物中提取的龍葵素能夠抑制消化道癌細(xì)胞的增殖,對(duì)胃癌、直腸癌有防治作用。

  抗衰老

  茄子中的營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,茄子中含有人體需要的維生素E和維生素C,這些物質(zhì)到了我們的身體中可以降低血液中膽固醇水平,對(duì)防止人體衰老有積極作用。茄子中的膳食纖維還能抑制脂肪吸收,多吃紫茄子還能美白肌膚呢。

茄子中的營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富

  清熱解毒

  中醫(yī)認(rèn)為茄子性寒味甘,有清熱消腫、活血化瘀的功效,對(duì)痔瘡便血、大便于結(jié)、口舌生瘡等癥尤為適宜。

  減少老年斑

  茄子有祛風(fēng)通絡(luò)、消腫散瘀之功效,茄子中的維生素能保持血管柔軟有彈性,常食用茄子有助于減少老年斑。

  茄子的做法

  炒茄子

  用料 茄子一個(gè);蔥末;姜末;蒜末;泡辣椒剁碎;郫縣豆瓣一勺

茄子的做法 茄子的功效 茄子的禁忌 
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