黃瓜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，因為它的水分含量很高，而且口感很脆，還可以當做水果來吃。黃瓜的做法有哪些?吃黃瓜的時候，我們多數會選擇涼拌或者是炒雞蛋，其實還有很多別的吃法。黃瓜的好處有哪些呢？請看下面的文章介紹吧!

　　黃瓜的好處

　　防酒精中毒

　　吃黃瓜可以達到預防酒精中毒的效果，因為在黃瓜中含有很多的丙氨酸、精氨酸，這些成分是可以幫助加速人體的排毒速度的，能讓酒精更快的從身體里面被排走，從而防止酒精中毒的發生。在喝了酒之后，建議大家可以適當吃點黃瓜。

　　抗衰老

　　黃瓜還能幫助美容，由于它的水分多，所以常吃的話能讓肌膚的含水量也增加。另外黃瓜中含有不少的維生素C，可以幫助防衰老。除了在平時經常吃它有好處之外，我們還可以用黃瓜來做成補水面膜，直接切片貼在面部即可。

　　減肥

　　黃瓜是一種能幫助減肥的食物，正在減肥的朋友們要常吃哦！它含有很多的丙醇二酸，研究發現這種成分能夠幫助抑制人體對于脂肪的吸收，防止脂肪在人體內堆積。另外黃瓜中的膳食纖維也比較多，它能夠幫助代謝人體內已經形成的脂肪。

　　健腦安神

　　吃黃瓜還能夠起到安神的效果，因為黃瓜中有維生素B1，這種成分可以改善我們的大腦功能，讓神經系統得到放松。假如平時總是容易想太多，或者是有失眠的問題，不妨吃點黃瓜來改善。用腦多的朋友，也可以吃黃瓜來補充腦力。

　　降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　抗腫瘤

　　黃瓜居然能夠抗腫瘤?是不是覺得很吃驚!因為經過研究發現，黃瓜里面有一種叫做葫蘆素C的成分，它能夠幫助人體提升免疫能力，從而達到間接的抗腫瘤的效果。葫蘆素C的作用還不止如此，患有原發性肝癌的患者，補充之后病情能得到緩解。